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石斑鱼后市如何,这个因素不可忽视!
【字体: 】【2019年03月05日】【责任编辑:鹏鹏】【阅读:277 次】

受存鱼量、养殖面积、集中上市、供求等各方面因素的影响,本来预计春节期间会涨价的石斑鱼,从春节前开始,价格就出人意料地大幅下跌。

以2月24日的报价为例,海南地区1-1.6斤规格的珍珠龙胆价格仅为24.5-25元/斤,2-4斤规格的价格为16.5元/斤,湛江地区1.2-1.6斤规格报价26元/斤。

这其中有一个不可忽视的因素:2018年台湾石斑鱼进入大陆市场,其数量不可小觑。业内人士观察,这与2016年的情况如出一辙。

我国大陆进口石斑鱼主要从台湾地区采购,台湾销往大陆的石斑鱼包括冷冻石斑鱼和鲜活石斑鱼。

据了解,去年7月,台湾的龙胆石斑就从2017年的每台斤(600克)80元新台币(约17.6元人民币)涨到180元新台币(约39.5元人民币),即33元/斤。原因是大陆抢购,台湾养殖户也是信心满满,相信石斑鱼不会崩盘。

另一方面,据台湾相关部门的信息了解,2018年台湾农产品出口总金额突破54亿美元,创20年来新高,卖到大陆的农产品同样破纪录。

以高雄为列,其海洋局表示,1月份石斑活鱼已有40航次销往大陆与香港,总共987吨,出口值约新台币2.5亿元(约5400万人民币),另有冷冻水产加工业者接获欧盟、日本与韩国订单,出口值近新台币2000万,包括台湾鲷、鲈鱼等水产品。元月份渔产外销总金额为新台币2.7亿元(5870万人民币)。

另外,近年台湾养殖的午仔鱼(马友鱼)有高达6成以上都外销大陆,而且年年增长。

据报道,台湾龙胆石斑当地价格一度飙到每台斤新台币240元(约43元/斤),价格是5年来的新高。目前仍维持在新台币210-220元间,相当于38元/斤。在当地养殖户看来,利润已经相当可观了。

台湾业内人士分析,台湾较不受冬季气温影响,尤其屏东地区,天气低于20度时间不多,石斑鱼照常喂食、正常上市,可以弥补大陆市场需求缺口,这段期间,导致大陆对台湾下大单抢货,供应当地市场,也拉抬价格。另一方面,今年广东、福建出现暖冬情形,当地养殖户也有现货可以供应内需市场。

台湾永安渔会称,虽然台斑鱼近来外销大陆、香港受到量增价缓、市场需求减缓等因素,虽不像全盛时期占全台7成,仍是主要市场。

另一方面,台湾也在积极地开拓澳洲、中东等市场,但依旧没有实质订单,大陆、香港市场仍是不可或缺的首要之重。

( 来源:水产前沿  作者:李钒 )


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